De ce nu fierbe apa în saună și baie? O vizită la saună sau la baie este o oportunitate excelentă pentru a combina plăcerea procedurilor de apă cu beneficii semnificative pentru sănătate. De exemplu, de ce apa nu fierbe în timp ce se află într-o cameră încălzită fierbinte? La urma urmei, un termometru într-o baie de aburi poate atinge valoarea de +100, 120 de grade, mai ales dacă măsurătorile sunt luate direct sub tavan.

De ce apa din saună nu fierbe la asemenea indicatori de temperatură? Chiar și de la cursul școlar, toată lumea știe că ar trebui să fiarbă la 100 de grade.

Procesul de încălzire a apei și a aerului

Văzând vara fierbinte lângă rezervor, se poate remarca faptul că apa este aproape întotdeauna mai rece decât aerul. Există un motiv complet natural pentru acest lucru. Aerul este o substanță mai descărcată, un gaz cu o densitate mică, se încălzește rapid și se răcește rapid sub schimbările de temperatură care se observă la schimbarea zilei și noaptea, în orice alte circumstanțe. Pe de altă parte, apa este o substanță mai densă, se încălzește nu atât de repede și nu se răcește atât de repede. Este capabil să transfere căldură sau aer rece, formând celebrele brize marine. Oceanele formează climatul planetei - în zonele de coastă nu este atât de frig iarna și nici nu este atât de cald vara doar datorită apei, care pot acumula și elibera căldură. Clima continentală este mai severă decât cea de pe litoral.

Aerul încălzește apa cu dificultate, având o densitate mai mică decât lichidul.Fiind în camera de aburi, apa din bazin sau baie se va încălzi treptat. După câteva ore, poate chiar să se încălzească, dar nu fierbe, deoarece temperatura aerului nu i se va transfera complet.

Apa de încălzire în contact cu substanțe mai dense

Dar când este în contact cu solidele fierbinți cu o conductivitate termică ridicată, apa va fierbe foarte repede. Având o densitate ridicată și o conductivitate termică ridicată, metalul sau cărămida cuptorului poate transfera cu ușurință temperatura în apă, mai ales că uneori se încălzește până la peste 100 de grade, transmițând căldura în aerul din jur. El va încălzi apa în câteva minute.

Fapt interesant: dacă aerul ar avea o conductivitate termică atât de ridicată încât ar putea fierbe apa la o temperatură de 100 de grade, nici o persoană nu ar putea vizita o saună sau o baie.

Unde se va încălzi apa mai repede?

Dorind să fierbe apa, este rezonabil să o puneți pe aragaz. Aici se va încălzi cel mai rapid și se va fierbe în câteva minute. Experimentând și căutând cele mai tari locuri din saună, o persoană trebuie să țină cont de faptul că se află direct sub tavan. Desigur, apa de acolo nu fierbe, însă cei cărora le plac temperaturile extreme și preferă să abure în cea mai caldă baie sau saună ar trebui să ia rafturile superioare. Și invers, persoanele cărora nu le place căldura sau care pot suporta cu greu, au probleme de sănătate, nu doresc să supraîncărcă sistemul cardiovascular, ar trebui să ocupe magazine mai jos. Cu cât este mai aproape de podea, cu atât temperaturile sunt mai puțin ridicate.

Acest lucru este firesc, legile fizicii explică cu ușurință acest fapt. Aerul cald crește în sus, este mai ușor decât aerul rece, deoarece, atunci când este încălzit, toate corpurile se extind, atomii și moleculele se îndepărtează unul de celălalt la o distanță mai mare decât cea a unei substanțe răcite. Când este răcit, toate substanțele sunt comprimate. Apa caldă apare de obicei și în straturile superioare - nu numai pentru că aici este încălzită mai mult de soare.

Astfel, apa nu fierbe într-o saună sau într-o baie de aburi chiar și la temperaturi ridicate ale aerului, deoarece aerul are o conductivitate și densitate termică mai mică decât apa. Se poate încălzi din aer și destul de mult, dar va dura mult timp. Dar apa va fierbe rapid pe aragaz, iar atunci când este stropită pe aragaz, se va transforma instantaneu în abur. Dacă apa ar putea să ia complet temperatura din aer și să fiarbă la o rată de 100 de grade, oamenii nu ar putea merge la baie. Locul cel mai tare din orice cameră cu aburi este deasupra, sub tavan, unde aerul cald se grăbește, iar cel mai tare lucru este mai jos.