Din ce în ce mai mulți oameni trec la o dietă vegetariană. Acest lucru se datorează multor motive: lipsa de dorință de a mânca mâncare pentru animale, dorința de a îmbunătăți sănătatea, valori idealiste.
Dacă o persoană este obișnuită cu diversitatea, poate fi dificil să treci direct la vegetarianism. Corpul va trebui să se adapteze la alimente noi.
Există diferite tipuri de diete vegetariene - atât o respingere completă a alimentelor de origine animală, cât și includerea produselor lactate și a ouălor în dietă.
Ce este important să știi când treci la vegetarianism
Pentru un organism sănătos, o dietă echilibrată este importantă. O persoană are nevoie nu numai de carbohidrați și grăsimi, ci și de proteine. În plus, decizia trebuie să fie conștientă, deoarece schimbarea dietei obișnuite nu este atât de simplă.
Principiile nutriției:
- Organismul are nevoie de proteine. Vegetarienii îl obțin din alimentele vegetale, în principal din leguminoase. Proteina se găsește în lapte, brânză de vaci, ouă.
- Vitamine Dacă mâncarea este variată, atunci apar rareori probleme cu aportul de substanțe. Problema lipsei de vitamine este mai relevantă pentru vegans, adică pentru cei care au abandonat complet hrana animalelor. Cel mai adesea, B12, D, A. lipsesc. Ultimele două vitamine se găsesc în produsele vegetale, iar deficiența în B12 va trebui reînnoită.
- Minerale. Cu o dietă necorespunzătoare, poate lipsi fierul, calciul.
Pentru a rămâne sănătos și activ, vegetarian trebuie să monitorizeze cu atenție echilibrul dietei sale.
Unde să înceapă trecerea la o dietă vegetariană
În primul rând, trebuie să decideți ce tip de vegetarianism este mai potrivit pentru dvs. Nu trebuie să refuzați brusc toate produsele de origine animală, este mai bine să faceți tranziția lină, astfel încât corpul să experimenteze mai puțin stres.
Ar trebui să luați în considerare modul în care deficiența de vitamine și minerale va fi completată.
Cea mai bună opțiune este atunci când ouăle și produsele lactate rămân în dietă.
- Aflați cum funcționează corpul vostru. Este recomandabil să faceți teste pentru a afla dacă există o lipsă de substanțe.
- Gândiți-vă cu atenție la dieta dvs. Mâncarea trebuie să fie diversificată pe cât posibil.
- La început, refuză carnea roșie, lăsând puiul și peștele în dietă. Apoi, aceste specii pot fi eliminate.
- Acordă-te la faptul că un organism care nu primește calorii va semnala mai des senzația de foame.
- Nu încercați să omoriți foamea cu dulciuri și produse de patiserie - nu veți avea niciun beneficiu de la o astfel de dietă și puteți câștiga în greutate.
- Dacă sunteți implicat activ în sport, acordați atenție alimentelor bogate în proteine, aflați mai detaliat care sunt cele mai utile. Acest lucru este important mai ales pentru cei care încearcă să construiască sau să mențină masa musculară.
Tranziția poate dura de la câteva săptămâni la câteva luni. Trebuie să înveți cum să gătești o varietate de feluri de mâncare. O dietă vegetariană poate fi interesantă și gustoasă, dacă alegeți și combinați corect produsele.
Cel mai sănătos aliment este fiert și copt, ar trebui să existe o cantitate minimă de mâncare prăjită.
Veți găsi mai multe informații în acest articol - https://vegatlas.ru/food/kak-stanovyatsya-vegetariantsami-i-s-chego-nachat
