Masa de dimineață este foarte importantă, iar săritura nu este recomandată. Ce fel de mic dejun este și de ce se numește asta?
Ce este un mic dejun continental?
Acest mic dejun este bazat pe tradițiile din regiunea mediteraneană. Această masă este similară cu un mic dejun ușor. Este menit să aibă o mică mușcă înainte de prânz.
Cel mai adesea, serviciul este după cum urmează. În hotelurile mici, adesea ieftine, este creată o bucătărie pentru oaspeți, unde fiecare client poate lua mâncăruri, mâncăruri, băuturi. În hotelurile scumpe, ospătarii funcționează des, servesc mese și servesc băuturi.
Fapt interesant: cel mai scump mic dejun a costat 600.000 de euro - o companie de milionari a decis să ia micul dejun într-un restaurant elvețian de înaltă munte din centrul ghețarului.
Compoziția micului dejun variază. Unele hoteluri oferă fulgi de porumb, băuturi răcoritoare sau calde, produse de patiserie și multe altele.
Compoziție tipică:
- bea (ceai, cafea, cacao);
- fructe;
- produse lactate;
- gem;
- produse de patiserie;
- omletă;
- cereale;
- tăierea cărnii.
Acest mic dejun ușor este popular în țările mediteraneene și europene. Cel mai adesea este oferit în lanțuri hoteliere internaționale mari.
Origine
Există mai multe tipuri de mic dejun acceptate în anumite țări:
- European (continental);
- Engleză sau engleză completă (slănină, ouă prăjite, ciuperci, legume, pâine prăjită);
- Chinezesc (ușor - legume, fructe, fructe de mare);
- Rusești (abundente - cereale, ouă, caserole etc.);
- Indian (vegetarian cu condimente).
Conceptul de mic dejun continental a apărut în secolul 19 și a fost inventat de britanici. Venind din insule pe continentul european, locuiau într-un han sau în hoteluri.
Acolo li s-a hrănit un mic dejun ușor și simplu, în locul așa-numitului „greoi”, obișnuit pentru britanici - fasole, ouă prăjite și slănină. Și de aceea au început să numească astfel de gustări „continentale”.
Fapt interesant: „Continentul” din Marea Britanie se referă la țările care formează partea continentală a Europei, adică continentul.
În secolul XX, această practică a început să fie folosită în SUA, în hoteluri și moteluri. Aici, în loc de mic dejun greu, a fost introdusă o gustare ușoară. În apropierea hotelurilor de pe marginea drumului chiar au început să apară semne cu reclame - „Mic dejun continental”.
